“一條罷哥（魚名）三條須，牽到韶州六縣講道理。”這則含有魚的謎語(yǔ)的謎底是桿秤。
歇后語(yǔ)有“賣魚不使秤砣——勾嘴”；“鯉魚吞（吃）秤砣——鐵了心”。諺語(yǔ)“王婆不識(shí)秤，但看籃里魚”比喻顧客憑直觀感覺(jué)，便可略知商品是否足量。經(jīng)商者應(yīng)買賣公平，不能看人打發(fā)。“魚多論斗賣”形容其多，不用秤稱。古木的小說(shuō)《秤油子販魚》入木三分地刻畫了一個(gè)“二道販子”的典型。稱魚號(hào)子流行于江蘇高郵老西門魚市一帶�！逗诔邮帧肥橇鱾饔谡憬�沿海的一首民歌，它反映了漁民對(duì)漁行老板使用黑秤的痛恨。
　　 秤掛魚，漢族民間歲時(shí)風(fēng)俗。流行于蘇北農(nóng)村。當(dāng)?shù)孛耖g在農(nóng)歷除夕那天，要在秤鉤上掛一條魚，過(guò)了初一再取下。取“秤（剩）有魚（余）、年有魚（余）”之意。理想是掛鯽魚，因“鯽”的諧音是“吉”，其他鮮魚也可。
　　 秤星魚，學(xué)名月鱧，屬鱸形目。廣東稱：七星魚、山花魚、山斑魚、秤魚、秤星魚、星光魚；廣西稱：星魚、張公魚；臺(tái)灣稱：右代。分布于長(zhǎng)江以南各水系，以上游相對(duì)較為多見(jiàn)。生長(zhǎng)較慢，個(gè)體不大，體重一般為250克左右；但營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細(xì)嫩，味鮮美，并有生肌、活血等藥用價(jià)值，群眾喜愛(ài)勝于斑鱧，暢銷華南、港澳和東南亞地區(qū)。
　　 有一種鯊魚叫作“天秤魚“，是英國(guó)水手給它的名稱，因?yàn)樗�的頭長(zhǎng)得像天秤，更正確地說(shuō)，像個(gè)雙頭鐵錘。因此在法國(guó)也稱之為“錘頭鯊”。中文又名“雙髻鮫”。
　　 網(wǎng)上還有設(shè)計(jì)成魚形的魚掛鉤秤出售。